К основному содержимому

Пресервы

Пресервы: вкусные и полезные продукты на вашем столе

Пресервы станут отличным дополнением праздничного или повседневного стола. Они разнообразят рацион, насытят организм полезными веществами, поскольку имеют хорошо сбалансированный состав. Купить пресервы можно, когда нет времени на готовку. Этот продукт уже готовый к употреблению и может быть произведен по разным рецептурам. Поэтому вы сможете каждый раз открывать для себя новые вкусы.

Пресервы: что это за продукт

Пресервы — рыбные продукты, которые обрабатываются большим количеством поваренной соли и специально упаковываются. Это позволяет продлить срок годности и сохранить вкусовые качества, аромат, витамины и белки. Для засаливания используется свежая, охлажденная или замороженная рыба. Чаще это сельдь, салака, скумбрия.

Кроме соленых, можно купить пряные и маринованные пресервы. Рыба используется целой, тушкой, в виде филе или его кусочков. Продукт укладывают в пластиковую, жестяную или стеклянную тару и добавляют заливку, в состав которой входят растительные масла (подсолнечное, оливковое), разные пряности, антисептик (как правило, это бензойнокислый натрий) и/или кислота, сахар.

Как купить качественные пресервы

Качество продуктов в основном определяется качеством сырья. Критерии их выбора:

  1. Внешний вид. Каждый кусочек рыбы должен быть целым и без большого количества костей. В качественном продукте масло на вид прозрачное, без пузырьков воздуха.
  2. Цвет. Должен быть сероватым, однородным. Если присутствует желтизна или ржавчина, от продукта стоит отказаться.
  3. Консистенция. Важна плотность и сочность каждого кусочка. Если они разваливаются, оставляя пену на стенках тары, это говорит о неоднократном замораживании или замачивании рыбы в уксусе.
  4. Упаковка. Ее нужно осмотреть на наличие вздутостей, повреждений.

Пресервы не проходят тепловой обработки (термической стерилизации). Поэтому требуют строгого соблюдения температурного режима при хранении с момента изготовления до употребления. Как правило, хранится такая продукция при температуре от 0 до -8°C.

Преимущества доставки рыбных пресервов от «АТБ Маркет»

Чтобы купить продукты, не обязательно посещать магазин. «АТБ Маркет» предлагает адресную доставку своих товаров. В течение двух часов после оформления заказ будет на вашем столе.

У нас можно заказать продукцию собственных торговых марок и таких проверенных производителей, как «Водный мир», «Санта Бремор», «Айсберг», Norven, поэтому мы гарантируем качество пресервов. Обеспечиваем надлежащий температурный режим при их хранении на складе и после сбора пакета.

Совершайте покупки комфортно!

В вашей корзине уже более 30 товарных позиций, пожалуйста авторизуйтесь для хранения товаров в профиле. После этого вы сможете продолжить работу с этим заказом.